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三大食品貿(mào)易推動中食展強勁發(fā)展
【好展會網(wǎng) 食品產(chǎn)業(yè)專題】
(好展會網(wǎng) 食品產(chǎn)業(yè)專題 )
2012年5月9日，第十三屆中國國際食品和飲料展覽會（SIAL China 2012）將在上海新國際博覽中心再度隆重登臺。中食展由法國高美愛博展覽集團和（中國）商業(yè)發(fā)展中心共同主辦，于2000年移植國內(nèi)，發(fā)展迅速。尤其近幾年來，中食展依托國外和國內(nèi)兩個大市場，以全面“推進進口貿(mào)易、出口貿(mào)易和國內(nèi)貿(mào)易”為著力點，在金融危機的大背景下，保持了強勁的增長勢頭，發(fā)展成亞洲地區(qū)最為重要的食品商貿(mào)展覽。
統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2011年第十二屆中食展的面積遞增25%，達60,000多平米。參展企業(yè)數(shù)量遞增15%，達1,520家。專業(yè)觀眾來自 86 個國家及地區(qū)，達33,265名，比2010年增長9%。參展商來自76個國家及地區(qū)。海外有法國、意大利、美國、韓國、日本等19個國家集體組團參展。國內(nèi)有農(nóng)業(yè)部對外經(jīng)濟合作中心、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、山東、浙江、上海等機構(gòu)和地方政府組團參與。
調(diào)查表明，參展企業(yè)對展會整體滿意度為84%，為近五年最高。國內(nèi)觀眾和海外觀眾對展會的滿意度分別達96%和93%。89%的國內(nèi)受訪觀眾表示與參展企業(yè)進行了洽談，其中71%的觀眾和參展企業(yè)達成了合作意向。
2011年展會另一個特點是專區(qū)化展示成績突出。首次推出的酒世界專館集中了中外320家葡萄酒、烈性酒和酒精飲料的生產(chǎn)企業(yè)和貿(mào)易企業(yè)，面積達一萬平方米，是國內(nèi)最大的中高端葡萄酒交易平臺。酒世界專館國外展商以法國、西班牙、葡萄牙、希臘、意大利、澳大利亞、德國等七個海外參展團為主體，國內(nèi)以國外葡萄酒代理商為主體，展出來自法，意，西，葡，澳，美，日以及智利、中國等16個國家的中高端酒品。
休閑食品專區(qū)也非常成功，有180家企業(yè)參展，面積達一萬多平方米，比上屆展會增長20%。其中有80%的參展企業(yè)采用了高檔的特裝展臺，是中食展最具視覺和味覺享受的區(qū)域之一，該專區(qū)的觀眾滿意度也高達97% ，是2011年中食展最受歡迎的專區(qū)之一。
在2011年展會高增長的基礎(chǔ)上，主辦機構(gòu)和中外合作伙伴正在積極籌備2012年展會。據(jù)悉，2012年中外參展商數(shù)量將達到1800家，增長20%；展示面積達到七萬多平方米，增加25%；專業(yè)觀眾增加10%，達到37000名。其中，市場十分關(guān)注的酒世界專館將有400名中外酒企業(yè)參展，增長25%；酒類專業(yè)觀眾將達到7500名，增長20%。
主辦方表示，展會將繼續(xù)發(fā)展休閑食品、乳制品、罐頭、冷凍食品、咖啡、茶及飲料等專區(qū)，繼續(xù)加強國內(nèi)各省市組團的力度，加強對國內(nèi)地方特色產(chǎn)品的宣傳，推動地方農(nóng)產(chǎn)品的出口。還將首次推出果蔬專區(qū)、調(diào)味品專區(qū)以及 “海外美食精品世界”專區(qū)。
在另一方面，除去原有的展期專業(yè)活動項目外，還將推出國外葡萄酒采購一對一洽談會、休閑食尚展演、廚師團隊賽、酒店論壇、咖啡趨勢展區(qū)、餐飲原輔料烹飪演示等多項活動。
由中國包裝和食品機械總公司、中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會及高美愛博展覽集團主辦的第十二屆中國上海國際包裝和食品加工技術(shù)展，以及由中國罐頭工業(yè)協(xié)會主辦的第四屆上海國際罐藏食品及原輔材機械設備博覽會也將同期同地展出。
2012年5月，立足中國最大的經(jīng)濟中心城市——上海，著眼于“進口、出口和國內(nèi)”三大貿(mào)易市場的中食展，將成為海內(nèi)外業(yè)內(nèi)人士不容錯過的盛會。
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